【新闻】梅里的柿子红了镰叶越桔

梅里的柿子红了

一方水土养一方“柿”

悄悄寻找柿子“根”

香甜的“秘密”

横一村坐享两山怀抱，以南河为丝带，容饰其中。山水环绕间，聆听着泉水叮咚作响，颇有些大珠小珠落玉盘之味。清风徐徐而来，混杂着好闻的青草泥土味，朦胧梦醒间，亿万年前的寒武纪仿佛跃然于眼前。山间清爽的风和着淡淡的桂花香，梅里的方顶柿挂在枝头微微摇曳，如懵懂的少女带着对未知世界的企盼，在阳光的抚慰下轻轻颤抖。今年因着秋雨的缘故，柿子树的叶早早零落，只剩满满一枝头的柿子挂在枝桠间，抬眼望去是大片大片的红，金秋十月，满山泛起层层叠叠的红色热浪，连空气中都弥漫着甜甜的柿子香。五百年的岁月沉淀，时光的蹉跎赋予这座古老的村庄最质朴的馈赠，漫山遍野的柿子树都化作最细腻的味道镌刻在人们的脑海中——待到春花烂漫时，她在丛中笑。

据康熙《萧山县志》、梅里村《倪氏总谱》记载，该村栽培柿树已有 500 年的历史。因村因形名柿，故名“梅里方顶柿”。

村里最老的老人说，他从小就在柿子里“打堆”了。近几年，村里的倪氏族人发心，寻了寻这满山柿子树的“根”。“村里人花了好多心思求证，才得知是24代前，倪氏族人刚迁来这里安家的时候，老祖宗种下的。

几百年来，梅里方顶柿在广阔的山坡上自由生长，所以它方顶的特性一直没有改变，别地的柿子大多是圆顶的，而梅里方顶柿的顶就是四方四正的，个头又大又甜。据村里的人介绍，每年的柿子都卖得飞俏，食客来了一波又一波，村里今年还要举办第一届柿子节，热热闹闹的过完整个秋天才好呢。

又到了开缸时刻，伴随着梅里的柿子一同出缸的是祖祖辈辈流传下来的香甜“秘密”。梅里村的山上产梅梨，个头很小，是有梅子酸味的梨，老底是村里孩子们的零食，也是梅里方顶柿离不开的“佐料”。柿子和“梅梨”是一对相爱相杀的小伙伴，一般柿子大年时，“梅梨”的产量就会很少。每当柿子成熟，村民会用大缸装满干草，和着梅梨把柿子一起放进缸里焐上三天，柿子就熟透了。掰开柿子，慢慢吮吸里面的果肉，刹那间满口的芬芳中透出一股柔柔的甜，香香糯糯，仿佛一口便是一个秋天。

10月21日，临浦镇横一村梅里柿子林将举办第一届柿子节活动，在漫山遍野的柿子里感受老底子的文化。金秋十月，愿您携着村民的热情、丰收的喜悦和秋日的祝福，来临浦梅里赏十里红海浪花翻腾。

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