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【消息】南瓜米饭煎蛋饼的做法剩米饭居然还可以这样吃

发布时间:2021-01-03 02:01:18 阅读: 来源:折叠椅厂家

今天我给大家带来的是南瓜米饭煎蛋饼的做法,还不知道怎么做这个美食的朋友,下面就和我一起学着做吧。

南瓜米饭煎蛋饼的做法

家里做饭菜,最难的就是做得不多不少,剩菜还好说,剩米饭总没有新做的米饭好吃。

但是剩米饭也不只能做蛋炒饭或熬粥,这个甜口儿的南瓜米饭煎蛋饼,外脆里嫩,好做又好吃,非常适合做早餐。

用料:

南瓜30克,米饭两大勺,鸡蛋1个,淀粉少许,黑芝麻少许,牛奶少许,植物油1勺糖2勺

做法:

南瓜洗净,切开,挖去籽

入蒸锅,大火蒸10分钟,蒸到熟透,将南瓜肉挖出。如果是比较大的南瓜,切块蒸也可以

将南瓜和少许倒入破壁机或料理机中,加少许牛奶,搅碎成米糊。如果没有料理机,直接拌匀也可以。

取出后,再加适量米饭和糖,拌匀。如果太稀不好成型,也可以再加少许淀粉。

一部分搅成米糊,增加粘合,而且煎完底部是脆脆的锅巴样。一部分还是米粒,口感更好些。

12 今天我给大家带来的是南瓜米饭煎蛋饼的做法,还不知道怎么做这个美食的朋友,下面就和我一起学着做吧。

电饼铛预热,刷油,挖一块儿用锅铲摊平,将底部烙脆。没有电饼铛就用不粘锅,小火操作。

翻面,上面打一个鸡蛋,电饼铛上下火同时加热至八成熟即可。用不粘锅的话,就等底面定型后,小心翻面煎熟顶部。

盛入盘中,撒少许熟的黑芝麻即可。

小贴士:

1. 也可以将糖替换成盐,做成咸口儿的。

2. 鸡蛋煎至八成熟,蛋清基本凝固,蛋黄的芯儿还有少许流动的时候最好吃。也可以选择煎至全熟

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