南京春节基围虾价将涨至百元-【新闻】独子繁缕

南京：春节基围虾价将涨至百元

随着天气渐冷，南京虾价一路扶摇直上，基围虾目前的价格已经达每500克45元。业内人士预言：春节前夕，基围虾价格将突破百元大关。 昨日，记者从惠民桥水产批发市场了解到，进入冬季以后，南京市场上的虾类品种逐步减少，龙虾、罗氏虾已经退市，目前只有基围虾、沙虾和河虾供应，每个品种日供应数量也只在3至4吨之间，只有前段时间的一半左右。年关将至，宾馆、高档饭店的需求大增，导致虾价上涨。而南京的基围虾、沙虾又主要依赖海南、广东等沿海地区空运过来。去年7月，美国对中国虾产品进行反倾销后虾价大跌，很多养虾人急忙“清库”和放弃饲养，导致现在出现了“青黄不接”现象。因此基围虾价格从低谷时的每500克20元悄悄涨到了45元。记者在上海路、解放路等农贸市场也发现，市场里销售基围虾的摊点明显减少。 业内人士分析，冬季是基围虾产出淡季，而市场的需求却不断增加，因此价格将可能再次翻番，可能会和去年春节一样，卖出每500克100元的天价。他建议市民提前半个月购买活虾后放入冰箱速冻保存。

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