几道让你抗拒不了的美味

几道让你抗拒不了的美味

中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有饮食王国之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验，丰富情趣的文化载体和信息符号！送上几道美味，希望大家喜欢！

家常炒排骨

食材：排骨1斤，姜1小块，葱1根；生抽，老抽，盐，少量味精，味醂，蒜子，油

做法

1、把排骨斩成小块，加盐，味醂，生抽，老抽和味精腌制1520分钟。

2、把姜切成丝，葱切成小粒，蒜子拍碎切成粒，备用。

3、把适量的油倒入炒锅烧热，加蒜子和姜丝。

4、然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮，用大火炬排骨的两面煎成金黄色。

5、加少量开水，然后用中小火炖至液汁变稠。

6、加葱粒，翻炒几下就可以上碟了。

爆炒花菜

食材：花菜350克、香菇3个、葱1棵、红辣椒3个、花椒1小把、盐1茶匙、鸡精少许

做法：

1、先将花菜掰成小瓣

2、再将花菜焯水捞出

3、热锅热油，倒入花椒炸出香味后，然后捞出弃之

4、再放入花菜、香菇、盐、红辣椒、鸡精一起翻炒2分钟，再盖上锅盖焖2分钟

5、快出锅的时候，撒入葱花即可

宫保藕丁

食材：藕丁，胡萝卜丁，青红椒丁花生米，盐，鸡精，糖，醋

做法

1、藕丁热水烫一下。

2、冷锅冷油冷花生米，加盐锅里炒好，备用。

3、接着炒藕丁，加青红椒再炒，加盐、鸡精、小把糖、一点醋，调味。

4、加花生米，出锅。

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