夏天,这美味多做给孩子吃
夏天,这美味多做给孩子吃我们当地这几天的气温都是特别暴热,最高室外体感温度都快接近40度,中午在室外呆久一些真的是要中暑了。每到这个时候,我们当地的各种糖水冷饮店就特别受欢迎,最受欢迎的夏季糖水当属经典不衰的:绿豆沙了。绿豆糖水夏天很多餐厅都有售卖,其实自己做也是特别简单的。每年大夏天,我们家都喜欢熬煮上一大锅的绿豆沙,从早上吃到晚上的那种,出门回来,热的一身汗,就喜欢来上一碗绿豆糖水下肚,特别清爽。绿豆糖水也是我们家夏季常被有美味之一。绿豆沙,是一种非常好的夏季解暑饮品。具有清热消暑、解毒消痛、利尿除湿等作用。热天孩子就馋这美味,清爽解暑,每次煮一锅,一天吃三次都不嫌多。绿豆沙的做法其实也很简单,不赶时间的把绿豆放入砂锅里或者电饭煲里慢慢熬煮,如果赶时间想要快点煮出绿豆花来的,也是有方法和技巧的。想要快速煮出绿豆沙还有两个方法,一个是将绿豆提前加水淹没然后放入冰箱冷冻起来,第二天下锅煮开就可以了。另外一种方法是将绿豆直接下锅干炒,不用放任何油和水,直接干炒一会儿后再加水煮,这样也可以容易煮出花来。夏天,这美味多做给孩子吃,清热消暑,每次煮一锅,一滴汤都不剩。接下来详细做法,一起来看看吧。准备食材:绿豆适量、冰片糖一块。1、砂锅里加入适量水煮开,加入绿豆下锅继续煮开。2、盖上盖子,煮开后转小火煮继续煮30分钟。3、煮出绿豆沙后加入冰片糖煮至糖融,即可。4、关火放至变凉,出锅盛碗即可上桌享用啦。这样一道家常版的:绿豆糖水就做好啦。这道糖水的做法特别简单,在大夏天的来上一碗,别提有多舒服,跟夏天简直是绝配。夏天喝它有清热解毒之功,能够清暑益气。简单好吃的做法给你,喜欢可以试试哦。小贴士:1、煮绿豆沙煮开转小火满煮,这样熬煮出来的绿豆沙口感更好。2、这里加的是糖片,如果没有加冰糖或者白砂糖也是可以的,少糖一些更健康。3、一个是将绿豆提前加水淹没然后放入冰箱冷冻起来,第二天下锅煮开就可以了。另外一种方法是将绿豆直接下锅干炒,不用放任何油和水,直接干炒一会儿后再加水煮,这样也可以容易煮出花来。
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